Le menu di Papa · Restaurant italien à Bourgoin-Jallieu : La carte, tapée à la machineLa carte, tapée à la machine
Antipasti à partager, pizzas à pâte maturée plusieurs jours, pâtes fraîches et piatti, dolci maison. Côté bar : cocktails, birre artigianali et une cave tournée vers l'Italie.
Le menu di Papa
Pâte à pizza pétrie sur place et maturée plusieurs jours, pâtes fraîches, sauces mijotées. Tout est fait maison.
Antipasti
Focaccia / 5€
Focaccia maison
Jambon cru / 7€
Jambon des Abruzzes
Légumes grillés / 12€
Courgettes, aubergines, artichauts, poivrons et stracciatella
Arrotolato / 14€50
Mozzarella enroulée de pâte à pizza, jambon des Abruzzes, salade et parmesan
Salade César / 15€
Salade, poulet pané, parmesan, croûtons, sauce César
Salade antipasti / 16€
Sélection de légumes grillés, charcuterie et burrata
Tartare de bœuf à l'italienne / 180g / 17€ - XL 360g / 23€
Tomate confite, basilic, pignons de pin, parmesan et pommes de terre grenaille
Tartare de saumon / 150g / 19€ - 300g / 27€
Aneth, échalote, citron, passion, salade, pommes de terre grenaille
Pizze
Margherita / 12€Papa consiglia
Tomate, mozzarella di bufala, basilic
Napoli / 14€
Tomate, fior di latte & bufala, anchois, olives, câpres
Ortolana / 14€
Tomate, fior di latte, courgette, aubergine, poivron, pecorino & pesto
Arrabbiata / 15€
Tomate, fior di latte, saucisse napolitaine épicée & parmigiano
Chèvre & miel / 16€
Fior di latte, fromage de chèvre, miel, pignons de pin
4 Formaggi / 16€
Tomate, taleggio, chèvre, roquefort & fior di latte
Cicciolina / 16€
Tomate, fior di latte, jambon blanc, champignons et olives noires
Guanciale & taleggio / 17€
Fior di latte, taleggio, guanciale grillé et pommes de terre
Burrata & jambon cru / 17€Papa consiglia
Tomate, fior di latte, jambon cru, burrata, roquette
Calzone / 17€
Tomate, fior di latte, jambon blanc, champignons et œuf
Mortadella / 18€
Fior di latte, burrata, pistaches
Tartufata / 24€Papa consiglia
Fior di latte, truffe fraîche, burrata, basilic
Supplément pizza
Œuf / 1€
Charcuteries, anchois, légumes / 2€50
Burrata entière / 7€50
Pasta & piatti
Carbonara / 16€50Papa consiglia
Tagliatelle, pecorino, parmigiano, jaune d'œuf, poivre, guanciale, sans crème
Pasta 4 fromages / 17€
Pâtes, sélection de fromages
Gnocchi satay / 17€50
Gnocchi, poulet, sauce satay, légumes et cacahuètes
Risotto bianco / 18€50
Risotto Arborio, pesto, parmigiano reggiano, jambon des Abruzzes
Alle vongole / 19€
Linguine, tomates cerises, palourdes, persillade
Steak de thon / 19€50
Tataki, marinade, cébette, sésame, risotto au wasabi
Escalope milanaise / 21€
Escalope de veau panée à la milanaise
Tagliata / 23€
Bœuf mariné et grillé, roquette, balsamique et parmigiano reggiano
Tartufata / 24€
Tagliatelle et truffes fraîches
Accompagnements (ou 4€ en supplément)
Pommes de terre, pâtes à la tomate, pâtes au pesto
Bambini
Menu bambino / 12€
Boisson + plat + pot de glace 120 ml. Pizza margherita • pizza jambon fromage • pâtes beurre jambon blanc
Dolci
Affogato / 6€
Glace vanille, espresso, biscuit amandes-noisettes
Panna cotta / 7€
Poire, vanille et tonka
Fondant au chocolat / 7€
Tarte citron meringuée / 7€50
Tiramisù / 8€Papa consiglia
Maison
Caffè gourmand / 8€50
Sélection de douceurs
Gelati
Pot 120 ml / 6€50
Vanille • Caramel beurre salé • Chocolat • Framboise • Pistache de Sicile • Citron
Caffè & digestivi
Espresso / 2€
Macchiato / 2€50
Cappuccino, viennois, crème / 4€
Corretto / 7€
Limoncello, Amaretto, Grappa, Sambuca, Get 27, Get 31 / 7€
Poire Williams, Cognac / 9€
Chartreuse, Rhum, Santa Teresa / 10€

Le bevande
Cocktails maison, bières italiennes et une cave tournée vers l'Italie, au verre ou à la bouteille.
Cocktails
Papa's Mojito / 10€Papa consiglia
Rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre et eau gazeuse
Week-end à rhum / 10€
Rhum, purée de fraise, sirop de romarin, citron vert et prosecco
Sicile impératrice / 10€
Vodka, sirop de vanille, citron et Galvanina citron
Espresso Martini / 10€
Vodka Grey Goose, espresso, Kahlúa et sucre de canne
Basilic instinct / 10€
Prosecco, Martini blanc, sirop de pomme, basilic et eau gazeuse
Les spritz / 10€
Aperol / Britney / Hugo
Mocktails
Isola bella / 6€50
Jus de fraise, mangue et ananas
Virgin mojito / 6€50
Menthe fraîche, citron vert, eau gazeuse et sucre
Gigi l'amoroso / 6€50
Purée de fraise, citron vert, sucre de canne et ginger beer
Green fizz / 6€50
Gin sans alcool, sirop de basilic, jus de citron, jus de pomme et eau gazeuse
Birre
Baladin Isaac / 7€50
5° • Blanche, bouteille 33cl
Baladin Nazionale / 7€50
6.5° • Blonde, bouteille 33cl
Baladin Super Bitter / 7€50
8° • Ambrée, bouteille 33cl
Carlsberg / 4€50 / 8€
5° • Blonde, pression 25cl ou 50cl
Bibite
Sirop à l'eau Mathieu Teisseire / 3€
Citron, menthe, fraise, grenadine, cassis, pêche
San Bitter 10cl / 3€50
Soda / 4€50
Pepsi 33cl, Pepsi Max 33cl, Fine Thé Pêche 25cl, Orangina 25cl, Limonade 25cl, Pago 20cl
Vini (au verre / à la bouteille)
Blancs
Goupil / 5€ / 25€
Château Montluc, Côtes de Gascogne (moelleux)
Vermentino / 6€ / 32€
Abidoru, Sardaigne (frais et vif)
Rosés
Bardolino Chiaretto / 4€ / 20€
Villa Cardini, Vénétie (fruité et plutôt léger)
Note Bleue / 4€90 / 25€
Côtes de Provence (frais et sec)
Spumante
Lambrusco dolce / 4€90 / 25€
Émilie-Romagne (rouge pétillant)
Prosecco / 6€ / 32€
(blanc pétillant)
Rouges
Bardolino / 4€ / 20€
Villa Cardini, Vénétie (équilibré et léger)
Nero d'Avola / 4€90 / 25€
Torracina, Sicile (fruité mais puissant)
Valpolicella / 4€90 / 25€
Villa Cardini, Vénétie (fruité et légèrement acidulé)
Montepulciano / 4€90 / 25€
Caleo, Abruzzes (léger et acidulé)
Veneto Gran Passione / 6€ / 32€
Vénétie (puissant et aromatique)
Valpolicella Ripasso / 7€ / 39€
Santa Sofia (tanins soyeux)
Amarone / 46€
Valpolicella, Vénétie (puissant et tannique)
Pots
Viognier blanc / 4€50 / 12€
Vin de pays des Maures rosé / 4€50 / 12€
Côtes-du-Rhône rouge / 4€50 / 12€

Allergènes : la liste des allergènes de chaque plat est disponible sur demande auprès de l'équipe. Carte susceptible d'évoluer selon les arrivages. Une question ? 04 74 93 98 99.
Une table vous attend, stasera.
